Börek Tarifleri

Kıymalı Paçanga Böreği Tarifi

Kıymalı Paçanga Böreği Tarifi

Tarif Sahibi pamukfirinKurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

35

Pişirme Süresi

15

Toplam Süre

50

malzemeler

  • 2 adet yufka

  • 250 gram  kıyma

  • 1 adet  kuru soğan

  • 6-7 dal  maydanoz

  • 1 adet yumurta beyazı

  • 1,5 su bardağı ay çiçek yağı

  • Tuz

  • Karabiber, kırmızı biber


yapılışı

  • Önce iki yufkayı üçgen olacak şekilde 12 eşit parçaya kesin. İki yufkadan 24 tane üçgen elde edeceksiniz.
  • Sonra kıymayı bir tabağa alın ve soğanları ince küp şeklinde doğrayın. Maydanozu da ince doğrayın ve kıymaya ekleyin. Baharatlarını da serpin ve iyice karıştırın.
  • Sonra yufkaların içine harcınızdan koyup kenarlarını biraz içe katlayın ve sarın, ucunu yumurta beyazı ile yapıştırın. Bu işleme  yufkalar bitinceye kadar devam edin.
  • Sonra kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Sıcak servis yapın.

  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*