Değerlendirme:Çok KötüKötüİdare EderİyiÇok İyi
Loading...
Kurabiye Tarifleri

Kız Bebek Kurabiyeleri Tarifi

0 yorum

Kız Bebek Kurabiyeleri Tarifi

Tarif Sahibi edalimutfagimKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

15

Toplam Süre

35

malzemeleri

  • 125 g margarin ya da tereyağ

  • 2,5 ya da 3 su bardağı kadar un

  • 150 g pudra şekeri (1 su bardağı + 1/4 su bardağı)

  • 1 çay kaşığı zencefil

  • 1 çay kaşığı tarçın

  • 1 çay kaşığı muskat tozu (isteğe bağlı)

  • Bir tutam karanfil tozu (isteğe bağlı)

  • 1 adet portakal ya da mandalina kabuğu rendesi

  • 2 yemek kaşığı bal

  • 1 adet yumurta (orta boy)

  • Süsleme için; şeker hamuru, çeşitli şekerlemeler

yapılışı

  • Tüm malzemeleri sırasıyla mutfak robotundan  geçireceğiz. Öncelikle margarin ve unu ekmek kırıntısı görünümünü alana kadar robottan geçirin,
  • Daha sonra içine pudra şekeri, zencefil, tarçın, karanfil, muskat ve portakal ya da mandalina kabuğu rendesini ilave edip robotu çalıştırın. (Hepsi birbirine iyice karışmış olması gerekiyor)
  • Son olarak ise yumurta ve balı bir kasede çırpın ve bunu robotun içindeki karışıma ilave edin. Tekrar mutfak robotunu çalıştırarak homojen bir görünüm elde edin.
  • Bu aşamadan sonra hamuru çalışma alanınıza alın. Eğer çok cıvık ise eşit miktarlarda un ve pudra şekeri ilave ederek (Örneğin 1 yemek kaşığı un + 1 yemek kaşığı pudra şekeri gibi) kulak memesinden biraz sert bir hamur elde edin.
  • Buzdolabında 1 saat kadar ya da  derin dondurucuda 30 dk bekletin. Soğuk hamuru nişasta ile yarım santim kalınlığında açın. Kullanacağınız kalıbı da nişastaya bulayarak hamura bastırın.
  • Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 13-14 dk kadar üzeri hafif altın-kahve rengini alana kadar pişirin.
  • Dilerseniz, şeker hamuru ile süsleyebilir ya da kurabiyelerin üzerine bir miktar bal sürerek şekerlemeler dökebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*