Tatlı Tarifleri

Kolay Kadayıflı Muhallebi Tarifi

Kolay Kadayıflı Muhallebi Tarifi

Tarif Sahibi akmutfakKurs: TatlılarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

25

Toplam Süre

45

malzemeler

  • 250 gr kadayıf

  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz

  • 1 su bardağından biraz eksik toz şeker

  • 4 yemek kaşığı tereyağı

  • Muhallebisi için: 1 kg süt

  • 3 kahve fincanı un

  • 3 kahve fincanı şeker

  • 1 adet yumurta sarısı

  • 1 paket krem şanti

  • Üzeri için: Yeşil fıstık ya da kırılmış fındık


yapılışı

  • Kadayıfı elinizle ufalayarak, tencereye koyun ve yağla birlikte kavurun. Daha sonra şekeri ilave edip, orta harlı ateşte sürekli karıştırarak kavurun. İyice kavrulunca cevizi ekleyin ve ateşten alıp soğumaya bırakın.
  • Muhallebisi için; sütü, unu, şekeri ve yumurta sarısını bir tencereye alıp, orta ateşte pişirin. Muhallebi kıvamını aldıktan sonra ocaktan alıp, ılınması için bekletin. Muhallebi ılındıktan sonra krem şantiyi ilave edin ve mikserle karıştırın.
  • Kadayıfın yarısını büyük dikdörtgen borcama serin ve üzerine muhallebi yayın. Kalan kadayıfı da muhallebinin üzerine serip, buzdolabında 1-2 saat bekletin.
  • Buzdolabında soğuyan kadayıflı muhallebiyi arzuya göre yeşil fıstık ya da kırılmış fındık ile süsleyip, servis yapın.

  • Afiyet olsun!

Tarif için akmutfak.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*