Köfte Tarifleri

Kolay ve Lezzetli Enfes Ana Yemek Tarifi

Kolay ve Lezzetli Enfes Ana Yemek Tarifi

Tarif Sahibi Zeynebin MutfağıKurs: KöftelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

Pişirme Süresi

30

Malzemeler

  • 1 kg patates

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 çay bardağı süt

  • 2 yemek kaşığı galeta unu

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 300 gr kıyma

  • 2 yemek kaşığı galeta unu

  • 1 küçük soğan

  • 1 tutam maydanoz

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • Karabiber

  • Toz kırmızı biber

  • Sos için;
  • 3 büyük domates püresi

  • 1 diş sarımsak

  • 1 tutam maydanoz

  • 4,5 kaşık sıvı yağ

  • Tuz

  • Üzerine;
  • Kaşar peynir

  • Maydanoz


Yapılışı

  • Karıştırma kabına kıymayı, ince ince doğranmış soğanı, galeta ununu, ince kıyılmış maydanozu, tuzu ve baharatları, sıvı yağı alıp yoğuralım.
  • Mandalina büyüklüğünde parçalar alalım ve yuvalarlayalım.
  • Tavaya sıvı yağ alalım ve çevire çevire kızartalım.
  • Uygun bir tavaya domates püresini alalım ve üzerine ince kıyılmış maydanozu, rendelenmiş sarımsağı, tuzu, sıvı yağı alıp 2-3 dakika pişirelim.

  • Karıştırma kabına haşlanmış patatesi, tereyağı, sütü alalım ve üzerine tuz ekleyip püre haline gelene kadar ezelim.
  • Fırın kabına hazırladığımız sostan bir miktar alalım ve köfte adedince patatesten beze yapıp tepsiye dizelim. Ardından üzerine köfteleri bastırarak yerleştirelim. Kalan sosu üzerine gezdirelim.
  • Rendelenmiş kaşar peyniri yerleştirelim ve toz kırmızı biberi serpelim.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında peynirler eriyene kadar pişirelim.

  • Üzerine maydanoz serperek servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Zeynebin Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*