[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Kurabiye Tarifleri

Köpük Kurabiye Tarifi

0 yorum

Köpük Kurabiye Tarifi

Tarif Sahibi kurabiyekokuyorKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

1

saat 

15

Toplam Süre

95

malzemeler

  • 2 adet yumurta

  • 4 çorba kaşığı pudra şekeri

  • 2-3 damla limon suyu

  • Dilediğiniz renkte gıda boyası (isteğe bağlı)

yapılışı

  • Cam kaba kırdığınız yumurta beyazlarını mikserin düşük hızıyla çırpmaya başlayın.
  • Beyazların üstü köpük köpük olmaya başlayınca içine şekeri ve limon suyunu ekleyin.
  • Mikserin hızını yükseltip kar gibi oluncaya kadar aralıksız çırpın. Kıvamı sıkı ve parlak bir traş köpüğü kıvamında olmalı, kabınızı ters çevirdiğinizde köpük dökülmemeli.
  • Sıkma torbasına aldığınız henüz beyaz olan köpüğü dilediğiniz şekil ve boyutlarda yağlı kağıt serilmiş tepsinize sıkın.
  • Bu noktada dilerseniz bir kısmını ayırıp, dilediğiniz gıda boyasını katıp tekrar sıkma torbasına alabilirsiniz.
  • 100 dereceli fırında yaklaşık 1-1.5 saat kontrol dahilinde pişirin. Arada tepsiden bir tane çıkartın, soğutun, çıtır çıtır bir kıvam almış ve artık dişinize yapışmıyorsa fırından alın.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*