[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Kek Tarifleri

Havuçlu Cevizli Kremalı Kek Tarifi

0 yorum

Havuçlu Cevizli Kremalı Kek Tarifi

Tarif Sahibi lacivertgibiKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

50

Pişirme Süresi

55

Toplam Süre

105

malzemeler

  • 4 adet yumurta

  • 1 su bardağı+ 4/3 su bardağı toz şeker

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 1/2 çay bardağı su

  • 2,5 su bardağı un

  • 3 su bardağı rendelenmiş havuç

  • 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz

  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi

  • Portakal kabuğu rendesi

  • 1 paket vanilya

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 yemek kaşığı silme tarçın

  • Kreması için; 1 yemek kaşığı un

  • 1 yemek kaşığı nişasta

  • 2,5 su bardağı süt

  • 3 yemek kaşığı şeker

  • 1 paket toz krem şanti

yapılışı

  • Yumurta ve şeker yoğurt kıvamına gelinceye kadar çırpılır. (yaklaşık 3 dakika) Ardından sıvı yağ ve su ilave edilir.
  • Tüm kuru malzemeler ayrı bir kapta karıştırılır.
  • Sıvı karışımın içerisine önce havuç, portakal kabuğu rendesi, hindistan cevizi ve ceviz eklenir kaşıkla karıştırılır.
  • Onun üzerine tüm kuru malzemeler ilave edilir, karıştırılır.
  • 175 derece fırında yaklaşık 50- 55 dakika pişirilir. Fırından çıkmadan önce kürdan testine tabi tutun, yapışıyorsa bir süre daha fırında tutun. Fırından çıkan kek soğumaya bırakılır.
  • Krema için krem şanti haricinde tüm malzemeler muhallebi kıvamına gelinceye dek pişirilir. Ilıdıktan sonra krem şanti üzerine dökülür 5 dakika mikserle çırpılır.
  • Kek ortadan ikiye bölünür, ortasına kremadan sürülüp, üzerine kesilen diğer parça yerleştirilir.
  • Onun da üzerine krema sürülür, buzdolabına kaldırılır. 2 saat dinlendirildikten sonra servis edilir.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*