Makarna Tarifleri

Kremasız Köri Soslu Makarna Tarifi

Kremasız Köri Soslu Makarna Tarifi

Tarif Sahibi wizardlezzetleriKurs: MakarnalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

3

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

15

Toplam Süre

30

malzemeler

  • 1 paket spagetti makarna

  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ

  • 6-7 adet dana sosis

  • 3 diş sarımsak

  • 2 yemek kaşığı domates salçası

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 2 tablet tavuk bulyon

  • 2 tatlı kaşığı köri

  • 1 tatlı kaşığı ketçap

  • 1 tatlı kaşığı mayonez

  • 1 çay kaşığı hardal

  • 1 çay kaşığı toz kekik

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı şeker

  • Tuz


yapılışı

  • Sosisleri baş parmak kalınlığında kesin. Makarna çubuklarını, kestiğiniz yüzeyden sosislere şişleyerek, ortasına doğru ittirin. Bütün sosisler bitene kadar bu işlemi yapın.
  • Kaynar suya, 1 çorba kaşığı sıvı yağ ilave edin. Hazırladığınız sosisli makarnaları, tencereye diklemesine yerleştirerek, kısık ateşte haşlanmaya bırakın.
  • Haşlanan sosisli makarnaların suyunu süzmeden önce, 1 su bardağı kadarını ayırın. Ardından yıkamadan süzün.
  • Sosisli makarnalar yumuşayıp suya battıktan sonra; tavuk bulyonları, 1 tatlı kaşığı köriyi, ketçabı,1 diş doğranmış sarımsağı ilave edin. Hepsini özleşene kadar yavaş yavaş karıştırarak, 5-6 dakika kadar haşlanmasını bekleyin.

  • Geniş bir wok tavada tereyağını eritin. Ardından, kalan köriyi ve salçayı ilave ederek karıştırın. Kekik, karabiber, tuz ve şekeri de ekleyerek karıştırın.
  • Kalan 2 diş sarımsağı da çok ince doğrayıp, ayırdığınız haşlama suyu ile birlikte tavaya ilave edin. Sos, fokurdamaya başlayıp hafif dibi tutmaya başladığında, sosisli makarnaları yavaşça tavaya dökün ve nazikçe karıştırın.
  • Makarnaların tavadaki sosu iyice emdiğinden emin olduktan sonra, ocağın altını kapatarak servis tabağına alın.
  • Afiyet olsun!

Tarif için wizardlezzetleri.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*