Değerlendirme:Çok KötüKötüİdare EderİyiÇok İyi
Loading...
Kurabiye Tarifleri

Kuru Meyveli Pekmezli Kurabiye Tarifi

0 yorum

Kuru Meyveli Pekmezli Kurabiye Tarifi

Tarif Sahibi aysedenizlerKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

40

malzemeler

  • 1 çay bardağı sıvı yağ (zeytin yağı)

  • 1 çay bardağı yoğurt

  • 125 gr oda sıcaklığında tereyağı

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 yumurta (sarısı hamura, beyazı üzerine)

  • 3 çorba kaşığı toz şeker

  • Yeterince un

  • İç malzeme: 2 adet elma

  • 2-3 kuru kayısı

  • 1/2 su bardağı sarı üzüm

  • 2-3 tane incir

  • 1 tatlı kaşığı tarçın

  • 4 yemek kaşığı toz şeker

  • Her bir kurabiye için üzerine 1 çorba kaşığı pekmez

  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz

yapılışı

  • Yumurtanın sarısı, yoğurt, şeker ve sıvı yağı şeker eriyene kadar karıştırın, sonrasında tereyağı ve kabartma tozu ve alabildiği kadar unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamur dinlenirken kuru üzümleri ılık suda biraz bekletin, diğer meyvelerle güzelce yıkayın, kayısı ve incirleri ufak ufak doğrayıp, rendelediğiniz elmalarla tavada rengi dönene kadar pişirin, şekeri de ekleyip erimesini sağlayın altını kapadıktan sonra tarcın ve cevizin yarısını ekleyin. Soğumaya bırakın.
  • Hamurdan pinpon topu büyüklüğünde bezeler alarak avucunuzda açın ve ortasına elmalı harçtan koyup kapatın, yuvarlayıp kapadığınız kısmı alta gelecek şekilde önce yumurta akına sonra cevize batırıp tepsiye aralıklı olarak dizin.
  • 180 derece önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişirin, fırından çıkardığınızda sıcakken üzerlerine pekmezi gezdirin ve soğumasını bekleyin.
  • Afiyet Olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*