[Toplam: 1   Ortalama: 2/5]
Börek Tarifleri

Kuru Yufkadan Patatesli Börek Tarifi

0 yorum

Kuru Yufkadan Patatesli Börek Tarifi

Tarif Sahibi seftenyemektarifleriKurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

50

malzemeler

  • 3 adet kuru yufka

  • İç harcı için: 2 adet patates

  • 1 adet kuru soğan

  • 1 diş sarımsak

  • Sıvı yağ

  • Tuz, karabiber

  • Yufkaları ıslatmak için: Su

yapılışı

  • Önce soğan ve sarımsağı ince ince doğrayıp az sıvı yağ gezdirdiğimiz tavada pembeleşene kadar kavuralım. İçine soyup rendelediğimiz patatesleri ekleyelim ve pişene kadar kavuralım. Tuz ve karabiberini ekleyip altını kapatalım ve soğuması için kenara alalım.
  • Ayrı bir tavaya biraz sıvı yağ dökelim.
  • Elimize azar azar su alıp, yufkaları yavaş yavaş ıslayalım. Hamur olmaması için çok ıslatmamaya dikkat edelim.
  • Yufkayı tavaya göre kırıp, döşemeye başlayalım. 1,5 yufkayı kırarak böreğin alt sırasını oluşturalım. Patatesli iç harcını bu kata yayalım. Kalan yufkaları da ıslatarak bölelim ve üst katını kaplayalım.
  • Altı ve üstü iyice kızarana kadar pişirelim.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*