[Toplam: 78   Ortalama: 2.9/5]
Turşu Tarifleri

Kütür Kütür Ankara Çubuk Turşusu Tarifi

0 yorum

Kütür Kütür Ankara Çubuk Turşusu Tarifi

Kurs: TurşularMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

3

porsiyon
Hazırlık zamanı

10

malzemeler

  • 3 kilo kadar çubuk salatalık

  • 1 adet limon

  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu

  • 4 tatlı kaşığı kaya tuzu

  • 8-10 diş sarımsak

  • 1 avuç nohut

  • Yarım çay bardağı sirke

yapılışı

  • Salatalıkları güzelce yıkayın. Sarımsakların kabukları soyun.
  • Turşu kuracak olduğumuz kabın dibine sarımsakları yerleştirin. Eğer isterseniz turşu suyu duru ve berrak olsun diye 1 avuç nohut atabilirsiniz.
  • Daha sonra yıkamış olduğumuz salatalıkları çatalla 1-2 delip kabın içine doldurun.
  • Turşu suyu için bir kaba sirkeyi, tuzu ve limon suyunu ekleyin. Tuz eriyene dek karıştırıp kaba boşaltın.
  • Kalan boşlukları su ile doldurup ağzını sıkıca kapatın. Kapakların tutması için ters çevirip kaynar suda 5-10 dakika kaynattıktan sonra serin ve kuru bir yerde muhafaza edin.
  • 25-30 gün sonunda turşularınız yemeye hazır!
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*