Turşu Tarifleri

Lahana Turşusu Tarifi

Lahana Turşusu Tarifi

Tarif Sahibi hgskitchenKurs: TurşularMutfak: DünyaZorluk Kolay
Hazırlık zamanı

10

malzemeler

  • 1 adet iri parçalara bölünmüş büyük boy beyaz lahana

  • 1/2 demet dereotu

  • 1/2 demet maydanoz

  • 10 adet nohut tanesi

  • 5 diş sarımsak

  • İsteğe göre; acı biber

  • Suyu için; 9 su bardağı saf sirke (200 ml’lik bardaklardan)

  • 18 yemek kaşığı tepeleme tuz

  • 4,5 litre kaynar su


yapılışı

  • Suyu için bütün malzemeleri bir kaba alın ve soğumaya bırakın.
  • Bidonun dibine nohutları, sarımsakların yarısını, bir kaç dal dereotunu ve maydanozları yerleştirin.
  • Üzerine dörde bölünmüş lahanaları dizin ve tekrar dereotu, maydanoz, sarımsak ve isteğe göre acı biberleri ilave edin.
  • Son olarak soğutulmuş suyunu ekleyin ve lahanaların üzerine bir tabak örtüp hava almayacak şekilde bidonu kapatın.

  • Turşunuzu kurduktan sonra yaklaşık 3 hafta bekletin ve daha sonra tüketin.
  • Afiyet olsun!

Tarif için hgskitchen.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*