[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Kek Tarifleri

Limonlu Bulut Kek Tarifi

0 yorum

Limonlu Bulut Kek Tarifi

Tarif Sahibi lepandispanyaKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

18

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

Pişirme Süresi

55

Toplam Süre

95

malzemeler

  • 4 yumurta (oda sıcaklığında)

  • 1,5 su bardağı şeker

  • 1 su bardağı süt

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 2,5 su bardağı un

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

  • 2 limonun kabuğu

  • 1 veya 1,5 limon suyu

yapılışı

  • İlk önce yumurta sarılarını ve aklarını ayırın. Ayırırken dikkat edin, yumurta sarısı aklarına bulaşmasın. Yoksa kek kabarmıyor.
  • Ardından şekerin yarısını yumurta aklarına, yarısını da yumurta sarılarına koyun.
  • Daha sonra yumurta aklarının olduğu kaba bir çimdik tuz atın ve kar gibi olana dek çırpın.
  • Daha sonra yumurta sarılarını da mayonez rengi olana dek (5 dk kadar) çırpın.
  • Ardından sıvı yağı ekleyin, çırpın.
  • Sütü, limon kabukları ve suyunu ilave edin ve çırpmaya devam edin.
  • Elediğiniz unu, kabartma tozunu ve vanilyayı yavaşça ekleyin ve mikserle değil el çırpıcısı ile karıştırın.
  • Ardından yumurta aklarının yarısını hazırladığınız kek harcınıza dökün ve alttan üstte doğru yavaşça söndürmeden karıştırın.
  • Daha sonra geri kalan yumurta aklarını da ilave edin, aynı şekilde karıştırın ve yağlanmış kalıbınıza dökün 170 derecede 50-55 dakika fırınlayın.
  • Fırından çıkan kekinizi dinlendirip dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin.
  • Afiyet olsun!

Etiketler

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*