[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Kek Tarifleri

Limonlu Glazürlü Kek Tarifi

0 yorum

Limonlu Glazürlü Kek Tarifi

Tarif Sahibi buketcengizKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

18

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

Pişirme Süresi

45

Toplam Süre

85

malzemeler

  • 3 yumurta (iri yumurtalar ise 2 tane de olabilir)

  • 3 Türk kahvesi fincanı toz şeker (dörtte üç su bardağı)

  • 120 gr. oda ısısında tereyağ veya margarin 

  • 2 yemek kaşığı yoğurt veya 1 Türk kahvesi fincanı kaşığı süt

  • 1 limonun suyu 

  • 1 limon kabuğunun rendesi

  • 4 Türk kahvesi fincanı un (1 su bardağı+2 dolu yemek kaşığı)

  • 1 kabartma tozu 

  • 1 vanilya 

  • Glazür için; 150 gr. pudra şekeri (yaklaşık 1 su bardağı)

  • 3-4 yemek kaşığı limon suyu

  • Süslemek için; hindistan cevizi 

yapılışı

  • Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım.
  • Margarin veya tereyağ ilave ederek çırpmaya devam edelim.
  • Limon suyunu, limon kabuğunu ve yoğurdu ilave ederek düşük devirde çırpalım. 
  • Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek bir iki defada ilave edelim ki hamurun köpükleri sönmesin. Tel çırpıcı veya spatula ile yavaşça karıştıralım.
  • Yağlanmış ve unlanmış dikdörtgen veya yuvarlak kalıba dökelim. Önceden 175 derecede ısınmış fırında pişirelim.
  • Glazür için pudra şekerine limon suyunu ilave ederek iyice çırpalım. Hafif akıcı olmalıdır, limon suyunu ona göre ayarlayınız.
  • Soğuyan kekin üzerine dökelim. Dikdörtgen kalıpta pişmiş ise tamamen kaplayabilirsiniz.
  • Üzerine hindistan cevizi serpip dilimleyerek servis edelim.
  • Afiyet olsun!

Etiketler


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*