Limonlu Yumuşak Kek Tarifi
Kurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk KolayPorsiyon
14
porsiyonHazırlık zamanı
40
Pişirme Süresi
50
Toplam Süre
90
malzemeler
3 adet limon (2’si içine)
4 yumurta
2 su bardağı toz şeker
100 gr tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
2,5 su bardağı un
Sosu için; 1 limon suyu
1 su bardağı pudra şekeri (dolu dolu)
yapılışı
- İlk olarak yumurtaları ve şekeri boza kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
- 2 adet limonun önce kabuklarını rendeleyip sonra suyunu sıkıp yumurta ve şekere ilave ediyoruz.
- Tereyağ ve yoğurdu da ekleyip çırpıyoruz.
- Ve son olarak da unu, kabartma tozunu, vanilyayı, tuzu ve limonun kabuklarını da ekleyip kıvam alana kadar çırpıyoruz ve yağlanmış olan kek kalıbına döküp 170 derece fırında kürdan kontrolü ile pişiriyoruz.
- Kek pişip soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp servis tabağına alıyoruz.
- Ayırdığımız limonun suyunu sıkıp azar azar pudra şekeri ilave edip karıştırıyoruz. Beyaz duru bir sos olacak.
- Sosu kekin üzerine döküp limon dilimleri ile süsleyerek servis ediyoruz.
- Afiyet olsun!
