Limonlu Zencefilli Kek Tarifi
Kurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk KolayPorsiyon
20
porsiyonHazırlık zamanı
35
Pişirme Süresi
45
Toplam Süre
80
malzemeler
3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt veya süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1/2 limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
2 tatlı kaşığı toz zencefil
2,5 su bardağı un
yapılışı
- Yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın.
- Daha sonra yoğurt ve sıvı yağı ekleyip tekrar mikserle karıştırın.
- Hazırladığınız karışıma en son başka bir yerde karıştırdığınız un, vanilya ve kabartma tozu karışımı ekleyin.
- Homojen bir karışım elde edince 1 limon kabuğu rendesi, limon suyu ve toz zencefili de ekleyip karıştırın.
- Yağladığınız kek kalıbına kek hamurunuzu koyup 200 derece fırında kürdanla kontrol ederek pişirin. Kürdana hamur yapışmıyorsa kekiniz hazırdır.
- Fırından aldığınız keki bir servis tabağına alın ve üzerine 1 su bardağı pudra şekeri ile 2-3 yemek kaşığı ılık suyu iyice çırparak elde ettiğiniz sosu dökebilirsiniz. Limon kabuğu rendesiyle de servis yapabilirsiniz.
- Afiyet olsun!