Bakliyat Tarifleri

Lokanta Usulü Lokum Kıvamında Kuru Fasulye Tarifi

Lokanta Usulü Lokum Kıvamında Kuru Fasulye Tarifi

Tarif Sahibi Becerikli AnneKurs: Bakliyat TarifleriMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

40

MALZEMELER

  • 2 su bardağı kuru fasulye (akşamdan ıslatılmış)

  • 50-60 gr pastırma

  • 1 orta boy soğan

  • 2 adet sivri biber

  • 1 adet kırmızı biber

  • 2 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 yemek kaşığı biber salçası

  • Tuz

  • Sıvıyağ

  • Kaynamış su


YAPILIŞI

  • Akşamdan ıslattığımız kuru fasulyelerimizi tencereye koyup, üzerini geçecek kadar su koyun ve orta ateşte 10 dakika kadar haşlayalım. Üzerinde biriken köpüğü alalım.
  • Tenceremize biraz sıvı yağ alalım ve soğanları ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Ardından biberleri ekleyerek 2-3 dakika kavuralım. Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
  • Haşlayıp süzdüğümüz fasulyeleri ilave edelim ve 2-3 dakika kadar kavuralım.
  • Üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su dolduralım. Tuzunu ilave edip tencerenin kapağını katıp 40-45 dakika pişirelim.

  • Tavayı ocağa alıp tereyağı eritelim. pastırmalarımızı ilave edip hafif rengi dönene kadar soteleyelim.
  • Fasulyelerimiz piştikten sonra pastırmalarımızı ilave edip 3-4 dakika kadar daha pişirelim. Yemeğimiz servise hazır.
  • Afiyet olsun!

Tarif Videosu

Tarif için Becerikli Anne Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*