Dolma Tarifleri

Lokum Gibi Ağızda Dağılan Zeytinyağlı Sarma Tarifi

Lokum Gibi Ağızda Dağılan Zeytinyağlı Sarma Tarifi

Tarif Sahibi ev yemeklerimKurs: DolmalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

40

Toplam Süre

300

Dk.

Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç

  • Yarım su bardağı bulgur

  • 1 tane büyük soğan

  • 1 buçuk çay bardağı zeytinyağı

  • Pul biber

  • Nane

  • Tuz

  • 1 yemek kaşığı dolusu salça

  • Yarım su bardağı sıcak su


Yapılışı

  • Pirinci ve bulguru bir kaba alıp karıştıralım. Ardından güzelce yıkayıp süzelim.
  • Tencereye zeytinyağını alalım ve üzerine ince doğramış soğanı ilave edip soteleyelim.
  • Sotelenen soğanın üzerine salçayı ilave edelim ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
  • Pirinç ve bulgurumuzu da ilave edelim ve hafif kavuralım. Tuzunu ve baharatlarını ilave edip karıştıralım. Sıcak suyu ilave edelim ve kapağını kapatıp hafif pişirelim. Ocağın altını kapatıp ince doğranmış maydanozu ilave edip karıştıralım.

  • Yapraklarımızı ters gelecek şekilde yerleştirelim ve iç harcımızdan koyup kenarlardan kapatıp rulo halinde kapatalım.
  • Tencereye sarmalarımızı dizelim ve üzerine ince dilimlenmiş limonları dizelim.
  • Sosu için; tencerenin içerisine salçayı, tuzu ve baharatları, zeytinyağını ilave edip karıştıralım. Sıcak suyu ilave edip tekrar karıştıralım. Dolmamızın üzerine gezdirelim.
  • Üzerine bir tabak kapatalım ve kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim.

  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için ev yemeklerim Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*