Börek Tarifleri

Lor Peynirli Gül Böreği Tarifi

Lor Peynirli Gül Böreği Tarifi

Tarif Sahibi fatoscatadlarKurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

20

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

25

Toplam Süre

55

malzemeler

  • 5 adet yufka

  • Sosu için: 1 su bardağı süt

  • Yarım su bardağı su

  • 1 çay bardağı zeytinyağı

  • İç harcı için: 500 gr lor peyniri

  • Yarım demet maydanoz

  • Üzeri için: 2 adet yumurta

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Tuz

  • Karabiber

  • Susam

  • Çörek otu


yapılışı

  • Bir kase içerisinde; ince ince doğranmış maydanozları, lor peyniri, tuz ve karabiberi ekleyip harmanlayalım. Sosu için ayrı bir kaba; süt, su ve yağı alarak karıştıralım.
  • Yufkayı mutfak tezgahına serelim. 4 eşit üçgen parçaya bölelim ve yufkanın her yerine hazırladığımız sostan sürelim.
  • Geniş kısımlarına, hazırlamış olduğumuz iç harcından bir miktar koyalım. Daha sonra rulo yapıp, bir ucundan içe doğru gül şekli vererek saralım.
  • Aynı işlemleri diğer yufkalar için de uygulayalım ve hazırladığımız börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizelim.

  • Üzeri için; bir kase içerisinde yumurtaları, zeytinyağı ile çırpalım. Fırça yardımıyla böreklerimizin üzerine sürelim.
  • Önceden ısıtılmış orta dereceli fırında, üstleri kızarana kadar pişirelim.
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*