Poğaça Tarifleri

Lor Peynirli Poğaça Tarifi

Lor Peynirli Poğaça Tarifi

Tarif Sahibi ascihikayesiKurs: PoğaçalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

14

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

50

malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su

  • 1 su bardağı ılık süt

  • 1 su bardağı sıvı yağı

  • 1 paket kuru maya(10 gr)

  • 1 paket kabartma tozu(5 gr)

  • 4 yemek kaşığı şeker

  • 1 yemek kaşığı tuz

  • 3 adet yumurta(yumurtanın 2 sarısı üzeri için ayrılacak)

  • 7 su bardağı + yarım su bardağından biraz fazla un

  • 250 gr lor peyniri

  • Üzeri İçin: Yumurta sarısı

  • Susam, çörek otu


yapılışı

  • Bir kaba mayayı, şekeri ve ılık suyu koyup karıştıralım. Bu şekilde 5-10 dakika bekleyelim.
  • Kabaran mayanın içine ılık sütü, sıvı yağı, lor peyniri, kabartma tozunu, tuzu ve yumurtaları ilave edip iyice karıştıralım.
  • Üzerine azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
  • Hamurun üzerini kapatıp saralım ve ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat mayalandıralım.

  • Mayalanan hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayalım.
  • Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
  • Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpelim.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*