Mantarlı Makarna Tarifi

yapılışı

• Makarna, tuzlu kaynar suda paketinin üzerinde belirtilen süre kadar haşlanır. Haşlanan makarna soğuk sudan geçirilmeden süzülür.
• Zeytinyağı geniş bir tavada(tercihen wok) ısıtılır. İnce ince doğranmış mantarlar eklenir ve sotelenirler. Tuz, karabiber ve krema eklenip, karıştırılarak harmanlanır.
• Haşlanıp süzülen makarna mantarlı karışımın içine eklenir. İyice harmanlandıktan sonra servis tabağına alınır ve sıcak olarak servis yapılır.
• Afiyet olsun!