[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Yöresel Yemek Tarifleri

Mastuva Tarifi

0 yorum

Mastuva Tarifi

Kurs: Yöresel YemeklerMutfak: BingölZorluk Kolay
Porsiyon

3

porsiyon
Hazırlık zamanı

10

Pişirme Süresi

25

Toplam Süre

35

malzemeler

  • 2 kg ayran

  • 300 gr pirinç

  • 125 gr tereyağı

yapılışı

  • Pirinçler ayıklanıp yıkandıktan sonra, geniş bir tencereye bırakılır ve ayran ilave edilir. Orta ateşli ocakta karıştırılmaya başlanır.
  • Ayranın bozulmaması için tahta bir kaşıkla sürekli olarak karıştırılır. Ayran kaynamaya başladıktan sonra, karıştırma işlemi bir müddet daha devam edilir.
  • Yemek katı hale gelinceye kadar ateşte tutulur. Yemek katılaştıktan sonra ateşten alınarak, ortası boşaltılmış vaziyette kaba konulur.
  • Kızartılan tereyağı, ortası boşaltılan yemeğin içine dökülür. Hazır hale gelen mastuva yemeği servis yapılır.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*