Hamuru mayalanmadan hazırlayabileceğiniz yumuşacık bir pastane poğaça için yazımızı mutlaka okuyun;
Mayasız Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi
Kurs: PoğaçalarMutfak: DünyaZorluk KolayPorsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
Pişirme Süresi
40
Toplam Süre
300
Dk.MALZEMELER
300 gr tereyağı veya margarin
Yarım paket yaş maya 30gr
1 su bardağı ılık süt(200ml)
İki adet yumurta
Beş su bardağı un+ 2 yemek kaşığı kadar daha
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
İç malzemesi için; yeteri kadar beyaz peynir
Üzeri için; yumurta sarısı
YAPILIŞI
- Karıştırma kabına yaş mayayı alalım ve üzerine sütü ilave edip güzelce çırpalım.
- Ardından toz şekeri, yumurtayı, tereyağı ilave edip yoğurmaya başlayalım. Daha sonra kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğurma işlemine devam edelim. Yumuşak bir hamur elde edelim.
- Mandalina büyüklüğünde parçalar alarak beze haline getirelim. Ardından ortasına bastırarak iç harcımızı koyalım. İki ucu birleştirerek kapatalım ve elimizle hamurun kabarık kısmına bastıralım.
- Üzerine yumurta sarısı sürelim ve çatalla şekil verelim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
- 100 derecede 20 dakika tepsi mayası için bekletelim. Daha sonra 180 derecede üzeri kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Recipe Video
Tarif için Bera Tatlı Dünyası Youtube kanalına teşekkür ederiz.
