Değerlendirme:Çok KötüKötüİdare EderİyiÇok İyi
Loading...
Kurabiye Tarifleri

Mekik Kurabiye Tarifi

0 yorum

Mekik Kurabiye Tarifi

Tarif Sahibi akissmutfakKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

25

Toplam Süre

45

malzemeler

  • 1 su bardağı şeker

  • 5 adet yumurtanın akı

  • 1 su bardağı un

  • 1,5 su bardağı fındık unu (fındığı un halinde çekeceğiz)

  • 110 gram erimiş tereyağ veya margarin

  • 1 adet kabartma tozu

  • 1 kase vişne

yapılışı

  • Yumurtalarımızın beyazlarını bir tencere içine alıyoruz. Daha sonra şekerimizi ilave ediyoruz ve ocağımızı en kısık ateşte açıyoruz. Şekerimiz eriyinceye kadar sürekli çırparak karıştırıyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz.
  • Fındıklarımızı  toz haline gelene kadar çekiyoruz. Tenceremizin içine unumuzu, bademimizi, kabartma tozunu, erimiş tereyağımızı da ekleyelim ve sürekli karıştırarak harcımızı hazırlayalım.
  • Hazırladığımız harcı mekik şeklindeki pişirme kağıtlarına dağıttıktan sonra üzerine temizlenmiş ve çekirdekleri ayrılmış vişneleri koyuyoruz.
  • 160 derecelik fırında güzelce kabarıp, içi iyice pişene kadar pişiriyoruz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*