Çorba Tarifleri

Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek Çorbası Tarifi

Tarif Sahibi mutfakademikKurs: ÇorbalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

45

malzemeler

  • 1 kupa kırmızı mercimek

  • 1 adet orta boy soğan

  • 1 adet orta boy patates

  • 1 adet havuç

  • 1,5 litre su

  • Zeytinyağı

  • Tuz

  • Karabiber


yapılışı

  • Yemeklik doğranmış soğanı, minik küpler halinde doğranmış patatesi ve rendelenmiş havucu bir tencerede bir miktar zeytinyağı ile 2-3 dakika kavurun.
  • Yıkanmış kırmızı mercimeği ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun. Ardından 1,5 litre kaynar suyu, tuz ve karabiberi ilave edin.
  • Ocağın altını kısıp, tencerenin kapağını yarım kapatın ve çorbayı pişmeye bırakın. Patatesler pişince çorbanız pişmiş demektir.
  • Çorbayı ocaktan alın ve blenderdan geçirin. Hazır hale gelen mercimek çorbasını limon ile birlikte sıcak olarak servis edin.

  • Afiyet olsun!

Tarif için mutfakademik.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*