Mercimek Salatası Tarifi
Kurs: SalatalarMutfak: DünyaZorluk KolayPorsiyon
2
porsiyonHazırlık zamanı
15
Pişirme Süresi
20
Toplam Süre
35
malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı yıldız şehriye
1 adet taze soğan
1 adet kırmızı biber
1 kutu konserve mısır
5-6 dal maydanoz
1 adet havuç
Zeytinyağı
Tuz
Limon veya nar ekşisi
yapılışı
- İlk olarak mercimeğin üzerine çıkacak kadar suda haşlayın. 15 dakika sonra suyunu dökerek, kaynamış sıcak su ekleyin ve haşlamaya devam edin. Şehriyeleri de aynı makarna pişirir gibi kaynamış sıcak suda haşlayıp, suyunu süzün.
- Diğer yandan taze soğanı, kırmızı biberi ve maydanozu incecik doğrayın. Havucu rendeleyin. Derin bir kasenin içinde tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Haşladığınız mercimeği, şehriyeleri ve mısırı da ilave edin. Son olarak zeytinyağını, tuzunu ve limon suyunu ekleyerek, hazır hale gelen mercimek salatasını servis edin.
- Afiyet olsun!
Tarif için lavci.blogspot.com’a teşekkür ederiz.
