Çorba Tarifleri

Mercimekli Kesme Çorbası Tarifi

Mercimekli Kesme Çorbası Tarifi

Tarif Sahibi yemektariflericiKurs: ÇorbalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

5

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

60

malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek

  • 2 çorba kaşığı un

  • 4 çorba kaşığı yoğurt

  • Yarım limon

  • 1 çorba kaşığı tereyağı

  • 1 tutam taze nane

  • Tuz

  • Su

  • Kesme hamuru için: 1 su bardağı un

  • 1 adet yumurta

  • 1 çay kaşığı tuz


yapılışı

  • Öncelikle yumurta, tuz ve su ile hamur yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru 1 cm kalınlığında açın. Hamur kesme ruletiyle ya da bıçakla önce ince şeritler kesin, sonra diğer taraftan da keserek küçük küpler elde edin.
  • Daha sonra da haşlanmış mercimeği sıcak suya koyun ve hamurları ilave edip kaynatın. Terbiyesi için yoğurdu, unu ve yarım limon suyunu karıştırın.
  • Terbiyeye önce soğuk su sonra sıcak su verin. Hazırladığınız terbiyeyi çorbanın içine karıştırarak ilave edin. Çorbamız kaynayınca altını kapatın ve servis tabağına alın. Çorba servise hazır olacaktır.
  • Afiyet olsun!

Tarif için yemektariflerici.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*