Çorba Tarifleri

Mercimekli Yoğurt Çorbası Tarifi

Mercimekli Yoğurt Çorbası Tarifi

Tarif Sahibi cicekekmekKurs: ÇorbalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

50

malzemeler

  • 1 orta boy kase süzme yoğurt

  • 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek

  • 1 çay bardağı haşlanmamış yarma (kırık buğday)

  • 1 yemek kaşığı un

  • 1 adet yumurta

  • 1 yemek kaşığı doluca tereyağı

  • Tuz

  • Yeterince soğuk su


yapılışı

  • Yoğurdu genişçe bir tencereye alın, üzerine yumurtasını ve ununu da ekleyip çırpıcı ile pürüzsüz olana dek çırpın. Yavaş yavaş soğuk su ilavesi ile akışkan bir kıvama getirin. 3-4 büyük bardak kadar soğuk su gerekiyor. 
  • Sonra içine nohut, mercimek ve yarmasını da ekleyip ocağa alın. Son olarak içine tereyağını koyun ve orta ateşte kaynayana dek sürekli karıştırarak pişirin. 
  • Çorba kaynamaya başlayınca altını kısın ve arada karıştırmak şartı ile birkaç taşım kaynatın. Ocaktan aldıktan sonra tuzunu ekleyin.
  • İsteğe bağlı olarak üzerine tereyağ, nane ya da pul biber yakabilirsiniz. Çorbamız artık servise hazırdır.

  • Afiyet olsun!

Tarif için cicekekmek.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*