Pilav Tarifleri

Meyhane Bulgur Pilavı Tarifi

Meyhane Bulgur Pilavı Tarifi

Tarif Sahibi kolaypratiktarifKurs: PilavlarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

5

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

Pişirme Süresi

25

Toplam Süre

50

malzemeler

  • 1,5 su bardağı pilavlık bulgur

  • 1 adet küçük boy kuru soğan

  • 1 adet yeşil biber

  • 1 adet küçük boy kırmızı biber

  • 3 diş sarımsak

  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 yemek kaşığı tereyağ

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası

  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut

  • 1 su bardağı domates sosu

  • 3 su bardağı sıcak su

  • Nane

  • Pul biber

  • Kekik

  • Karabiber

  • Tuz


yapılışı

  • Öncelikle soğanları ve sarımsakları yemeklik doğrayın. Sonrasında biberleri de yarım halka şeklinde doğrayın. Pilav tenceresine soğan, sarımsak ve biberleri ikişer dakika aralıklar ile ekleyerek sıvı yağla beraber kavurun.
  • Sebzelerin üzerine tereyağını ekleyin eriyince bulguru ekleyin ve kavurmaya devam edin. Daha sonra bulgurun üzerine de domates sosunu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  • Kavurma işleminden hemen sonra haşlanmış nohutları, tuzunu, karabiberini ve suyunu da bulgurların üzerini geçecek kadar ekleyin. Pilavı suyunu çekinceye kadar pişirin.
  • Pişen pilavı ocaktan alın ve tencere ağzına kağıt havlu sererek pilavı iyice dinlendirin. Pilav dinlendikten sonra servis kaselerine alarak servis yapabilirsiniz.

  • Afiyet olsun!

Tarif için kolaypratiktarif.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*