[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Yöresel Yemek Tarifleri

Milföylü Yalova Kebabı Tarifi

0 yorum

Milföylü Yalova Kebabı Tarifi

Kurs: Yöresel YemeklerMutfak: YalovaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

40

Toplam Süre

70

malzemeler

  • 20 gr kaşar

  • 150 gr kemiksiz kuzu eti

  • 1 adet domates

  • 1 diş sarımsak

  • 1 adet sivri biber

  • 2 adet taze soğan

  • 50 gr soya sosu

  • 2 adet defne yaprağı

  • 60 gr milföy hamuru

  • Tuz

  • Kimyon

  • Karabiber

yapılışı

  • Kemiksiz kuzu eti julyen şekilde doğranır. Kızgın teflon bir tavada yağsız sote edilir. Et, suyunu çekince tereyağı ilave edilir.
  • Soğan, biber ve domates de julyen doğranarak ete ilave edilir. Diğer malzemelerde ilave edilerek kışık ateşte iyice demlendirilir.
  • Milföy hamuru yuvarlak tabak biçiminde açılır, kıyısı kıvrılarak fırında pişirilir. Piştikten sonra servis tabağına alınarak sote yapılmış kebap milföyün içine konulur, üzerine kaşar serpilip servis edilir. 
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*