Kurabiye Tarifleri

Mini Elmalı Kurabiye Tarifi

0 yorum

Mini Elmalı Kurabiye Tarifi

Tarif Sahibi melisceyemektarifleriKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

25

Toplam Süre

45

malzemeler

  • 125 gr tereyağ

  • Yarım su bardağı sıvı yağ (72 ml)

  • Yarım su bardağı yoğurt(95 gr)

  • 1,5 su bardağı beyaz un(185 gr)

  • 1,5 su bardağı tam buğday unu(165 gr)

  • 1 paket vanilya

  • 1 paket kabartma tozu

  • İç harcı için: 3-4 tane soyulup rendelenmiş elma

  • 3 yemek kaşığı esmer şeker (beyaz şeker de olur)

  • 1 avuç fındık içi ya ceviz içi

  • Üzeri için: Pudra şekeri

yapılışı

  • Elmaları orta ateşteki tavaya alıp şekeri üstüne serpelim. Arada karıştırarak elmalar suyunu çekene kadar pişirelim. Ocağı kapatıp tarçın serpiştirelim ve karıştıralım.
  • Tereyağ,yoğurt ve yumurtayı büyük bir kaba alalım. Unları eklemeye başlayalım.
  • Vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim. Sıvı yağı ekleyelim.
  • Kalan unları da ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim. Serin bir yerde ya da buzdolabında 30 dakika bekletelim.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp içine elmalı harçtan koyalım ve ters çevirip kapatalım. Üstlerine çatalla hafifçe bastırıp delikler açalım.
  • 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra isterseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!
 

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*