Mısır Çorbası Tarifi

yapılışı

• Havucu rendeleyip, bir miktar sıvı yağda kavuralım. Mısırın yarısını robottan geçirelim. Geri kalan yarısını daha sonra kullanmak üzere kaldıralım.
• Havuç biraz kavrulunca robottan geçirdiğimiz mısırı tencereye ekleyelim ve iyice kavuralım. 2 yemek kaşığı unu da ekleyerek, unun kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
• Daha sonra tencereye göz kararı su dökelim. Sevdiğimiz kıvama göre suyunu ayarladığımız çorbayı, kaynayıncaya kadar pişirelim. Kaynayınca yarısını ayırdığımız mısırları ekleyelim.
• Tane mısırlar pişinceye kadar kısık ateşte kaynatalım. Mısırlar pişince içine 1 su bardağı süt ve tuz ekleyelim. Sütü koyduktan sonra 5-6 dakika daha kaynatıp, çok ince doğranmış dereotunu ilave edelim.
• Hazır hale gelen mısır çorbasını ocaktan alalım. İlk sıcağı çıktıktan sonra servis edelim.
• Afiyet olsun!