Yöresel Yemek Tarifleri

Mısır Tatlısı Tarifi

Mısır Tatlısı Tarifi

Kurs: Yöresel YemeklerMutfak: YozgatZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

35

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

65

malzemeler

  • 1 kg mısır unu

  • 1 kase un

  • 2 adet yumurta

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 1 su bardağı yoğurt

  • 1 su bardağı su

  • 1 paket kabartma tozu

  • Şerbeti için: 2,5 su bardağı toz şeker

  • 2,5 su bardağı su


yapılışı

  • Yumurta, yağ, su, yoğurt ve kabartma tozu derin bir kaseye alınır. Mısır unu ve normal un da ilave edilerek yoğrulur.
  • Yoğurulan hamurdan cevizden büyük bezeler kopartılır ve el ile yuvarlanır. Her bir bezeyi koparmadan önce el mutlaka ıslatılmalıdır.
  • Hazırlanan bezeler yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Orta dereceli fırında üzerleri kızarana kadar, yakaşık 30 dakika pişirilir.
  • Bu sırada şerbeti hazırlanır. Geniş bir tencereye 2,5 su bardağı su ile 2,5 su bardağı toz şeker alınır ve kaynatılır.

  • Sıcak halde olan şerbet, sıcak halde olan tatlının üzerine dökülür. Ardından ağzı kapatılarak, şerbetini çekene kadar dinlendirilir.
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*