Mısır Unlu Ispanaklı Börek Tarifi
Kurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk KolayPorsiyon
5
porsiyonHazırlık zamanı
25
Pişirme Süresi
30
Toplam Süre
55
malzemeler
Hamuru için: Yarım kilo mısır unu
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
1 paket kabartma kozu
Kaynar su
İç malzemeleri: Yarım kilo ıspanak
2 çorba kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 adet kuru soğan
Tuz, pul biber, karabiber
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı sıvı yağ
yapılışı
- Mısır unu, tuz ve kabartma tozunu karıştırın. Üzerine yumurta, süt ve sıvı yağı ekleyip yoğurun. İç malzemeler hazır olana kadar hamuru bir kenarda dinlendirmeye alın.
- Zeytinyağında soğanı, pul biber, karabiber ve ıspanağı diri kalacak şekilde çevirin. Soğuduktan sonra yoğurdu ekleyin.
- Yağladığınız fırın tepsisine hamurun yarısını yayın ve iç malzemeyi ekleyin. Hamurun diğer yarısıyla üzerini kapatın.
- Yumurta, yoğurt, sıvı yağ karışımını üzerine sürerek önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişirin.
- Afiyet olsun!
