Çorba Tarifleri

Misket Köfteli Terbiyeli Çorba Tarifi

İftar sofralarına yakışır, doyuruculuğuyla herkesin gönlünü fetheden lezzeti ile damak çatlatan bir çorba için buyurun yazımıza..

Misket Köfteli Terbiyeli Çorba Tarifi

Tarif Sahibi YÖRÜK KIZININ MUTFAĞIKurs: ÇorbalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

10

Pişirme Süresi

25

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı yemeklik sıvı yağ

  • 1 yemek kaşığı buğday unu

  • 1 çay bardağı şehriye

  • 1 bardak haşlanmış nohut

  • 7 bardak su

  • Terbiyesi için;
  • 4 yemek kaşığı yoğurt

  • 1 yemek kaşığı buğday unu

  • 1 yumurta sarısı

  • Yarım limon suyu


Yapılışı

  • Uygun bir tencereye sıvı yağı ve unu alıp unu kokusu çıkana kadar kavuralım.
  • Unun kokusu çıktıktan sonra şehriyeyi ilave edip kavurmaya devam edelim.
  • Kavrulan şehriyelerin üzerine kontrollü bir şekilde suyu ilave edip hiç topak kalmayana kadar karıştıralım.
  • Kaynayan suyun içerisine haşlanmış nohutu katıp ara ara karıştıralım.

  • Uygun bir tavaya sıvı yağ alıp üzerine misket köftelerimizi ilave edip hafif kızartalım.
  • Terbiyesi için geniş bir kaseye yoğurdu, unu, yumurtanın sarısını ve limonu alıp iyice karıştıralım.
  • Çorbamızın suyundan terbiyenin içerisine alalım ve karıştıralım. Çorbanın içerisine karıştırarak dökelim. Kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim. (2-3 kepçe) (çorbanın kesilmemesi için)
  • Kaynayan çorbanın içerisine kızaran misket köftelerimizi ilave edelim ve 1-2 taşım kaynatıp tuzunu ekleyelim 1-2 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatalım. Üzerine nane yakarak servis edebilirsiniz.

  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için YÖRÜK KIZININ MUTFAĞI Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*