Köfte Tarifleri

Mitite Köfte Tarifi

Mitite Köfte Tarifi

Tarif Sahibi sevimyildizKurs: KöftelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

50

malzemeler

  • Yarım kilo kıyma

  • 1 adet küçük boy soğan

  • 1 adet yumurta

  • Yarım çay kaşığı kimyon

  • Pul biber

  • Karabiber

  • Tuz

  • 3-4 yemek kaşığı galeta unu

  • Bulamak için: 1 su bardağı un

  • Kızartmak için: 1 su bardağı kadar sıvı yağ


yapılışı

  • İlk olarak soğanı rendeleyin, suyunu sıkıp posasını köfte yoğurma kabına koyun.
  • Üzerine kıyma, yumurta, tuz, baharatlar ve en son galeta ununu ekleyip güzelce yoğurun. Hamurunuz cıvık olursa biraz daha galeta unu ekleyebilirsiniz.
  • Yoğurduğunuz köfte hamurunun üzerini streç film ile kapatıp dolapta 15 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen köfte hamurundan küçük parçalar alarak yuvarlayın tabağa veya tepsiye dizip dondurucuda 10 dakika daha dinlendirin.

  • Köfte toplarını una bulayıp fazla unu silkeleyin ve iyice kızdırdığınız yağa atıp pişirin. 
  • Pişen köfteleri havlu kağıt serdiğiniz tabağa çıkarıp, 2 dakika sonra kürdan takarak servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

Tarif için sevimyildiz.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*