[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Pasta Tarifleri

Muhallebili Köstebek Pasta Tarifi

4 yorum

Muhallebili Köstebek Pasta Tarifi

Tarif Sahibi hobbyologKurs: PastalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

Pişirme Süresi

35

Toplam Süre

75

malzemeler

  • 3 adet yumurta

  • 1 su bardağı süt (200 ml)

  • 1 su bardağı toz şeker (200 ml)

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 2 su bardağı un (400 gr)

  • 2 yemek kaşığı dolusu kakao

  • 1 adet kabartma tozu

  • 1 adet vanilya

  • Muhallebisi için: 4 su bardağı süt

  • 1 yemek kaşığı buğday nişastası

  • 1 su bardağından 1 parmak az un (180 gr)

  • 1 su bardağı toz şeker (200 gr)

  • 1 paket sade krem şanti

  • Yarım su bardağı damla çikolata

  • 2 adet muz

yapılışı

  • Öncelikle muhallebiyi hazırlayalım. Bunun için tencereye süt, nişasta, un ve toz şekeri alalım. Tel çırpıcı ile koyulaşıncaya kadar devamlı karıştıralım. 
  • Muhallebiyi ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Soğuyunca içine krem şantiyi ekleyip mikserle çırpalım. İçine damla çikolatayı ekleyip kaşık ile karıştıralım.
  • Keki için çırpma kabına yumurta ve şekeri alalım. Mikserine en yüksek devrinde yaklaşık 4-5 dakika beyazlaşıncaya kadar çırpalım. 
  • Süt, kakao ve sıvı yağı ekleyelim. Bir miktar daha karıştırıp unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip yine mikserle çırpalım. 
  • Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba yada orta büyüklükteki borcama hamuru dökelim. 
  • 175 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirelim. Fırından çıkınca soğumaya bırakalım.
  • İyice soğuyan kekin ortasını kenarları kalacak şekilde hafifce oyalım. Tabana kadar oymayayın. Çok oyarsanız kırıntı çok çıkar ve dilimlenmesi zor olur. 
  • Hafifçe oyduktan sonra rondodan kek kırıntılarını geçirelim. 
  • Muzları ortalarından uzunlamasına bölelim. Kekin içine yerleştirelim. Üzerine muhallebiyi dökelim. Son olarak kek kırıntılarını dökelim. 
  • Buzdolabında 4-5 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edelim.
  • Afiyet olsun!

4 Yorum

  1. Avatar

    Çok güzel oldu

  2. Avatar

    спасибо интересное чтиво

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*