[Toplam:1    Ortalama:5/5]
Pasta Tarifleri

Muhallebili Yaş Pasta Tarifi

0 yorum

Muhallebili Yaş Pasta Tarifi

Tarif Sahibi deryaninmutfaknotlariKurs: PastalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

50

Pişirme Süresi

40

Toplam Süre

90

malzemeler

  • 4 adet yumurta

  • 3 türk kahvesi fincanı şeker

  • 1 türk kahvesi fincanı sıcak su

  • 3, 5 türk kahvesi fincanı un

  • 1 paket vanilya

  • 1 paket kabartma tozu

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • Muhallebisi için: 3 su bardağı süt

  • 1 su bardağı şeker

  • 1 adet yumurta

  • 1 paket vanilya

  • 2 yemek kaşığı un

  • 2 yemek kaşığı nişasta

  • 1 yemek kaşığı tereyağ

yapılışı

  • Kek için yumurta sarısı ve aklarını ayırın. Aklarını tıraş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpın. 
  • Yumurtanın sarılarına şekeri ekleyin ve en az 5 dakika çırpın.
  • Sıvı yağ ve sıcak suyu ilave edip çırpın. Sonra sarıları akları ilave edip un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edin. 
  • Spatula ile yavaşça karıştırın köpük sönmesin. 24 cm kelepçeli kalıp kullanmıştım.
  • Kelepçeli kalıba yağlı kağıt serin karışımı dökün.
  • 170 derecede 35-40 dk kadar pişirin. Kekinizi kalıptan çıkartmak için soğumasını bekleyin.
  • Muhallebi malzemelerinin hepsini tencerede karıştırarak pişirin. Karışım soğuyunca 1 paket krem şanti ilave edip mikserle çırpın. Dolapta soğumasını bekleyin.
  • Keki ikiye kesin. Muhallebiyi eşit olarak yaymanız için kestiğiniz ilk katı kelepçeli kalıba yerleştirin.
  • Muhallebinin tamamını dökün ve güzelce yayıp içine damla çikolata serpiştirin. Üzerine kalan parçayı koyup dinlendirin.
  • Üzerine çikolata sosu hazırlayıp dökebilirsiniz yada dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Bir kaç saat dolapta dinlendirip servis yapabilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*