Pasta Tarifleri

Muzlu Yaş Pasta Tarifi

Muzlu Yaş Pasta Tarifi

Tarif Sahibi lezzetlisanatlarKurs: PastalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

45

Pişirme Süresi

45

Toplam Süre

90

malzemeler

  • 4 adet yumurta

  • 3,5 kahve fincanı toz şeker

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 4 kahve fincanı un

  • 1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

  • 1 tatlı kaşığı limon rendesi 

  • Keki ıslatmak için: 1 portakal suyu

  • Kreması için: 4 yemek kaşığı un

  • 2 yemek kaşığı nişasta

  • 2 kahve fincanı şeker

  • 1 adet yumurta

  • 2 yemek kaşığı tereyağ (isteğe bağlı)

  • 3 su bardağı süt

  • 1 paket vanilya

  • 1 tatlı kaşığı limon rendesi (isteğe bağlı)

  • Süslemek için: 4 adet muz

  • 10 adet kiraz

  • 1 kutu muz aromalı bitkisel jel veya jöle

  • 1 poşet krem şanti

  • 1 su bardağı süt


yapılışı

  • Yumurta ve şekeri mikser yardımı ile çırpın. Koyulaşıp kabarsın.
  • Kalan malzemeleri ekleyip ahşap kaşık ile karıştırın. 
  • 26 cm’lik yağlanmış kelepçeli kalıba dökün. 175 derece fırında 45 dakika kadar pişirin.
  • Kreması için; yumurta, şeker, un, nişasta ve sütü karıştırın ve pişirin.

  • Yağ, limon rendesi ve vanilyayı ekleyin mikserle 10 dakika çırpın. Buzdolabına dinlenmesi için koyun.
  • Kek soğuyunca kalıptan alın ve ikiye kesin. Portakal suyunu 1 tatlı kaşığı şeker ile karıştırın. Bu karışım ile kekin arasını ve üzerini ıslatın.
  • Taban parçasını kalıba yerleştirin. Kremanın yarısını sürün. 2 adet muzu yarım ay şeklinde doğrayıp kremanın üzerine yerleştirin.
  • Üst parçaya 2 kaşık krema sürün ve muzların üstüne kapayın. Kalan kremayı en üste sürün. Krema dökünce kalıbın kenarlarında hiç açıklık kalmamasına dikkat edin. Aksi halde jöle döküleceği için akabilir.

  • Kalan 2 muzu boyuna doğrayın ve kirazlarla beraber kremanın üzerine yerleştirin. Buzdolabında 20 dakika bekletin.
  • Jöle veya jeli üzerindeki tarife göre hazırlayın. Hazırlanan jöle veya jeli meyvelerin üzerine 3-5 dakika aralıklarla 3 defada dökün. 4-5 saat içinde jöle donacaktır.
  • Pastayı kalıptan alın. Krem şanti ile süsleyin ve tekrar buzdolabına alın. Dilediğiniz zaman servis yapın.
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*