Aperitif Tarifler

Nefis Portakal Kabuğu Şekerlemesi Tarifi

Bugün sizlere akşama çayınızın yanında hazırlayabileceğiniz çok lezzetli bir aperitif hazırladık! Az malzeme ile nefis tatlı olan bu tarifimizi mutlaka deneyin;

Nefis Portakal Kabuğu Şekerlemesi Tarifi

Tarif Sahibi Ebruli MutfağımKurs: AperitiflerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

5

Pişirme Süresi

25

MALZEMELER

  • 8 tane büyük ve kalın kabuklu portakal

  • 3,5 su bardağı toz şeker

  • 2,5 su bardağı portakal suyu

  • 1,5 su bardağı su

  • 2 tatlı kaşığı tuz


YAPILIŞI

  • Portakallarımızı güzelce temizleyelim ve kabuklarını soyalım. Ardından kabuklarımızı güzelce çok ince olmayacak şekilde dilimleyelim.
  • Kabuklarımız bir kaba koyalım ve üzerini geçecek kadar su ilave edip bir tabakla kapatalım. 8 saat boyunca boyunca suda bekletiyoruz. Her 2 saatte bir suyunu değiştirelim.
  • Suda bekletme işlemi bittikten sonra kabuklara 3 defa haşlama işlemi uygulayalım. İlk iki haşlamada 1 er tatlı kaşığı tuz ekleyelim. Son haşlamada tuzsuz haşlayalım. Her haşlama işlemini 5 dakika yapıp süzerek 10 dakika soğuk suda bekletelim.
  • 3 haşlamadan sonra şekeri suyu ve portakal suyunu tencereye alalım ve karıştıralım. Kabukları ekleyip kısık ateşte şerbeti çekinceye kadar çok fazla karıştırmadan pişirelim.

  • Kabukları yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 100 °fanlı fırında 20-25 dakika şekerlemelerin kurumasını sağlayalım. Toz şekere ya da çikolataya bulayarak tüketebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Ebruli Mutfağım Youtube kanalına teşekkür ederiz. 



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*