Kek Tarifleri

Nişastalı Islak Kek Tarifi

Nişastalı Islak Kek Tarifi

Tarif Sahibi gizemlitatlarKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

Pişirme Süresi

40

Toplam Süre

80

malzemeler

  • 3 adet yumurta

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 1 çay bardağı süt

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 su bardağı un

  • 1 paket vanilya

  • 1 paket kabartma tozu

  • 2 yemek kaşığı kakao

  • Keki ıslatmak için: 1 su bardağı süt

  • Sosu için: 1,5 kahve fincanı şeker

  • 1,5 kahve fincanı süt

  • 1 kahve fincanı su

  • 1 yemek kaşığı nişasta

  • 1 yemek kaşığı kakao

  • 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin


yapılışı

  • Kek için önce yumurtayla şeker iyice çırpılır. Daha sonra süt ve sıvı yağ katılarak biraz daha çırpılır.
  • Ardından un, kakao, vanilya ve kabartma tozu eklenerek iyice çırpılır. Yağlanmış tepsiye dökülür.
  • Kek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirilir. İlk yarım saat kesinlikle fırınınızın kapağını açmayın. Kekin piştiğinden emin olmak için en iyi yöntem kürdan testidir. Kürdanı keke batırın, eğer temiz çıkarsa kek pişmiş demektir. Islak çıkarsa 5’er dakikalık periyotlarla pişirmeye devam edebilirsiniz.
  • Keki fırından çıkardıktan bir dakika sonra, bu nokta çok önemli çünkü tam 1 dakika sonra olmalı, 1 su bardağı sütü kaşık kaşık dökerek keki ıslatın.

  • Çikolata sosu için tereyağ dışında diğer malzemelerin hepsini bir tencerede çırparak pişirin. Kaynayınca altını kapatıp tereyağı ekleyin ve çırparak karıştırın.
  • Hazırlanan bu çikolata sosunu sıcakken kekin üzerine dökün. Soğuduktan sonra üzerini hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*