Kurabiye Tarifleri

Nişastalı Kurabiye Tarifi

Nişastalı Kurabiye Tarifi

Tarif Sahibi kadincabirseyKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

10

Toplam Süre

25

malzemeler

  • 2 su bardağı nişasta

  • 1 paket margarin(eritilmiş)

  • 1,5 su bardağı şeker

  • 2 adet yumurta

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

  • 2 yemek kaşığı kakao

  • Alabildiğince un


yapılışı

  • Yumurta ve şekeri bir kap içerisinde karıştırın. Margarini önceden ocakta eritip, soğutun ve yumurtalı karışıma ekleyin.
  • Nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave ederek karıştırın. Kulak memesi kıvamına gelinceye dek un ekleyip, hamuru yoğurun.
  • Yoğurduğunuz hamuru 2 parçaya ayırın. Yarısına kakao karıştırıp, iyice hamura yedirin.(Hamur biraz sertleşebilir, önemli değil.)
  • Sade hamurun 2/3’ünü ayırıp, bu hamurdan ceviz büyüklüğünde koparın. Ardından avcunuzun içinde yuvarlayıp, üzerine hafifçe bastırın ve sade kurabiyelerinizi pişmeye hazır hale getirin.

  • Aynı şekilde kakaolu hamurun da 2/3’ünü ayırıp, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yuvarlayın tepsiye dizerek, kakaolu kurabiyelerinizi pişmeye hazır hale getirin.
  • Son olarak bir cevizin yarısı kadar sade hamurdan, yarısı kadar da kakaolu hamurdan kopartın ve ikisini birleştirip yuvarlayarak, mozaik şekilli kurabiyeler elde edin. Mozaik şekilli kurabiyeleri de tepsiye dizin.
  • 180 dereceli önceden ısıtılmış fırına kurabiyeleri koyun ve sadece 10 dakika pişirin. Kurabiyelerin piştiğini özellikle sade kurabiyeden daha iyi anlayabilirsiniz. Kesinlikle kızarmayacak, bembeyaz kalacak, üzeri çatlayacak, çok sert de olmayacak.
  • Pişen nişastalı kurabiyeler ılıdıktan sonra servis tabağına alın ve servis edin.

  • Afiyet olsun!

Tarif için kadincabirsey.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*