[Toplam:12    Ortalama:3.3/5]
Kek Tarifleri

Nişastalı Pandispanya Tarifi

0 yorum

Nişastalı Pandispanya Tarifi

Tarif Sahibi sweetsidecakesKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

35

Toplam Süre

65

malzemeler

  • 9 adet yumurta

  • 680 gr toz şeker

  • 250 gr un

  • 60 gr mısır nişastası

  • 75 ml su

  • 1 paket kabartma tozu

yapılışı

  • Yumurtaların sarıları ve aklarını ayırın. Sarılarını 340 gr toz şekerle birlikte mikserde çırpın. Rengi açılınca, mikser çalışırken, içerisine 75 ml suyu ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Yumurta aklarını çırpmaya başlayın. Biraz köpürünce diğer 340 gr toz şekeri ilave ederek çırpmaya devam edin. Mikser en yüksek hızda çalışmalıdır. Ters çevirdiğinizde düşmeyecek kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin.
  • Ardından çırptığınız yumurta sarılı karışımı, kabartmış olduğunuz yumurta aklarına iki seferde ekleyin. Spatula ile aşağıdan yukarıya doğru havalandırarak karıştırmanız gerekmektedir. Aksi takdirde yumurta beyazları inecek ve kabarmayacaktır.
  • Son olarak kuru malzemeleri de havalandırarak karışıma ekleyip kalıba dökün. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika pişirin. Pişen kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra ister pastalarınız için pandispanya olarak kullanın, ister direk servis edin.
  • Afiyet olsun!

Tarif için sweetsidecakes.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*