[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Çorba Tarifleri

Nohutlu Düğün Çorbası Tarifi

0 yorum

Nohutlu Düğün Çorbası Tarifi

Tarif Sahibi nefisyemeklertatlilarKurs: ÇorbalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

60

malzemeler

  • 5 su bardağı et suyu

  • 7 su bardağı su

  • 3 yemek kaşığı un (tepeleme)

  • 1 adet limon

  • 1 parça haşlanmış et

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut

  • 1 yumurta sarısı

  • 1 yemek kaşığı tereyağ

  • Tuz

yapılışı

  • Öncelikle et bir tencereye alınır ve suyu da ilave edilerek pişmeye bırakılır. Et pişerken ayrı bir kasede yumurta sarısı, un ve limon suyu karıştırılır. Hazırlanan karışım pişen etin içerisine yavaş yavaş dökülür.
  • Etimiz pişmeye devam ederken bir tavada tereyağ kızdırılır ve haşlanmış nohutlar bir süre yağda çevrilir. Sonrasında pişen et didilir, tereyağında bir müddet çevrilerek nohutla beraber çorba tenceresine aktarılır.
  • Bütün malzemeyi çorba tenceresine ilave ettikten sonra çorbamızın tuzu da ayarlanır ve ocaktan alınır. Servise hazır olan çorbamız servis kaselerine alınarak sıcak servis yapılır.
  • Afiyet olsun!

Tarif için nefisyemeklertatlilar.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*