Çorba Tarifleri

Nohutlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Nohutlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Tarif Sahibi sevgibuketiKurs: ÇorbalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

50

malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut

  • 1/2 su bardağı köy eriştesi

  • 1 adet kuru soğan

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 yemek kaşığı biber salçası

  • 7 su bardağı sıcak su

  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

  • Tuz

  • Karabiber


yapılışı

  • Öncelikle mercimekler bir gece önceden ıslatılır. Geceden ıslatılan mercimek bol su ile iyice yıkanır. Sonrasında kuru soğan yemeklik doğranır ve ayçiçek yağı ile kavrulur, 
  • Kavrulan soğana salça ve biber salçası ilave edilip biraz çevrilir. Malzemeler karıştıktan sonra, sıcak su, yeşil mercimek, tuz ve karabiber ilave edilip kaynamaya bırakılır. 
  • Çorbanın pişmesine yaklaşık 7 dakika kala haşlanmış nohut ve köy eriştesi ilave edilir, erişte piştiğinde altı kapatılır. Diğer yanda bir yemek kaşığı tereyağı eritilir ve içine nane konur yakmadan biraz çevrilir.
  • Hazırlanan nane pişmiş olan çorbanın içine katılıp karıştırılır. Hazırlanan çorba servis kaselerine alınarak sıcak şekilde servis yapılır.

  • Afiyet olsun!

Tarif için sevgibuketi.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*