[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Kek Tarifleri

Nutellalı Kek Tarifi

0 yorum

Nutellalı Kek Tarifi

Tarif Sahibi suslumutfakKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

Pişirme Süresi

40

Toplam Süre

65

Dk.

malzemeler

  • 3 adet yumurta

  • 1 su bardağı şeker

  • 1 su bardağından 1 parmak eksik süt

  • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ

  • 3 yemek kaşığı nutella

  • 2 yemek kaşığı kakao

  • 2 silme su bardağı un

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

  • Üzeri için:1 paket hazır çikolatalı glazür(isteğe bağlı)

  • Süsleme şekerleri

yapılışı

  • Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayrı kaplara ayırıyoruz.
  • Şekerin yarısı ile yumurta aklarını mikserin yüksek devrinde şeker eriyip, yumurta akları köpürene kadar çırpıyoruz.
  • Şekerin diğer yarısını da yumurta sarılarının olduğu kaba alıyoruz ve şeker eriyene kadar çırpıyoruz. Sırasıyla sıvı yağı ve sütü ekleyip, tekrardan çırpıyoruz.
  • Daha sonra un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip, pürüzsüz hale gelene kadar çırpıyoruz. Nutellayı da ilave ederek karıştırıyoruz ve yoğun kıvamlı bir harç elde ediyoruz.
  • İyice köpürmüş olan yumurta aklarını bu harca ilave ediyoruz. Spatula yardımı ile çok yavaş bir şekilde alttan üste karıştırarak, yumurta aklarını söndürmemeye özen gösteriyoruz.
  • Kalıbın sadece alt kısmını yağlıyoruz, kenarlarını yağlamıyoruz.(Çok kabaran bir kek olduğu için fırından çıkınca inmesini istemiyoruz.)
  • Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında kekimizi pişiriyoruz. Pişen nutellalı keki fırından alıp, ılımaya bırakıyoruz.
  • Ilınınca kenarlarından ayırarak, kalıptan çıkarıyoruz ve servis tabağına alıyoruz. Üzerini dilediğimiz gibi süsleyip dilimliyoruz ve servis ediyoruz.
  • Afiyet olsun!

Tarif için suslumutfak.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*