[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Pasta Tarifleri

Örümcek Adamlı Yaş Pasta Tarifi

0 yorum

Örümcek Adamlı Yaş Pasta Tarifi

Tarif Sahibi sevdicannKurs: PastalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

50

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

80

malzemeler

  • Kek için: 4 adet yumurta

  • 1 su bardağı şeker

  • 1 paket vanilya

  • 1 paket kabartma tozu

  • Yarım su bardağı süt

  • 1 su bardağı un

  • Ganaj için: 100 ml krema

  • 200 gr beyaz çikolata

  • 200 ml krema

  • 400 gr kırmızı çikolata

  • 100 gr siyah çikolata

  • Arası için 2-3 adet muz

yapılışı

  • Kek için, öncelikle yumurta aklarıyla vanilini krem şanti kıvamına gelinceye kadar çırpalım.
  • Yumurta sarılarını ise ayrı bir kapta şeker ile 3 dakika çırpalım. Üzerine sütü ekleyip tekrar çırpalım.
  • Unu ve kabartma tozunu koyup düşük seviyede çırpalım. İki karışımı birleştirip karıştıralım.
  • Karışımı yuvarlak kalıba döküp, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Kek pişerken ilk 20 dakika fırının kapağını açmayalım.
  • Ganajı bir gün önceden yapalım. İki ayrı ganaj hazırlayacağız.
  • 200 ml kremayı kaynama sıcaklığına gelene kadar ısıtalım ama kaynamadan ocaktan alalım. İçine kırmızı çikolatayı ekleyelim ve karıştıralım. Çikolatalar eriyince soğumaya bırakalım.
  • 100 ml kremaya da aynı işlemi uygulayalım ve beyaz çikolatayı ekleyip, karıştıralım.
  • İki karışımı da ertesi güne kadar dolapta bekletelim. Arada bir karıştıralım, katı bir kıvam alması gerekiyor.
  • Keki kalıptan çıkartıp iki kata ayıralım. Yüz şekli vermek içinde yanlardan biraz keselim.
  • İlk yarıya beyaz ganajı sürelim. Gözlerini yapmak için beyaz ganajdan biraz ayıralım. Muz dilimlerini yerleştirelim.
  • Üstünü diğer kek parçasıyla kapatalım ve üzerini kırmızı ganajla kaplayalım. Pastayı biraz buzdolabında dinlendirelim.
  • Siyah çikolatayı benmari usulü eritelim.
  • Pastanın üzerine önce beyaz ganajla gözlerini yapalım. Daha sonra siyah çikolata ile gözlerinin çevresinden geçelim ve örümcek ağlarını yapalım.
  • Afiyet olsun!

Etiketler

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*