Yöresel Yemek Tarifleri

Osmaniye Fıstıklı İrmik Tatlısı Tarifi

Osmaniye Fıstıklı İrmik Tatlısı Tarifi

Tarif Sahibi bestyemekKurs: Yöresel YemeklerMutfak: OsmaniyeZorluk Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

1

saat 
Toplam Süre

75

malzemeler

  • 5 adet yumurta

  • 1 çay bardağı şeker

  • Yarım su bardağı sıvı yağ

  • 1 su bardağı yoğurt

  • 1 su bardağı irmik

  • 3 su bardağı toz antep fıstığı

  • 1 çay bardağı hindistan cevizi

  • 1 su bardağı un

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

  • Şerbeti için: 3 bardak şeker

  • 3,5 bardak su

  • Yarım adet limon


yapılışı

  • Bir kapta yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Üzerine yoğurdu ve sıvı yağ ekleyip biraz daha çırptıktan sonra irmiği, fıstığı ve hindistan cevizini de ekleyip karıştırın.
  • En son karışıma unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ilave edip karışana kadar iyice çırpın. Hazırladığınız karışımı yağladığınız dikdörtgen borcama boşaltın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirin. Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyin.
  • Şerbeti için şekeri ve suyu bir tencerede kaynatın. Kaynayan şerbeti ocaktan almadan önce bir kaç damla limon damlatın ve soğuması için bekletin.

  • Soğuttuğunuz şerbeti tatlının üzerine döküp iyice çektikten sonra dilerseniz üzerinde kaymakla servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

Tarif için bestyemek.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*