Poğaça Tarifleri

Pamuk Gibi Açma Poğaça Tarifi

Pamuk Gibi Açma Poğaça Tarifi

Tarif Sahibi SEY MUTFAKKurs: PoğaçalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

40

Malzemeler

  • 700 ml süt

  • 100 gr eritilmiş tereyağı

  • 6 yemek kaşığı toz şeker

  • 2 yumurta

  • Yarım tatlı kaşığı tuz

  • 2 kuru maya

  • 1 kg + 3,5 su bardağı un

  • İçine sürmek için:
  • 150 gr tereyağı

  • Üzerine:
  • 2 yumurta sarısı


Yapılışı

  • Karıştırma kabına eritilmiş tereyağını, şekeri, yumurtayı alıp çırpalım. Sütü ve mayayı ilave edip tekrar çırpalım.
  • Kontrollü bir şekilde unu, tuzu ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettikten sonra üzerini kapatıp iki katı olana kadar mayalandıralım.
  • Dinlenen hamuru alalım ve bezelere bölelim.
  • Her bir bezeyi kahvaltı tabağı büyüklüğünde açıp silindir şekilde saralım.

  • Her bir silindiri elimizle batırarak açıp iki ucunu tutarak birbirinin içinden geçirelim. Düğüm şekli verelim.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alalım ve 15 dakika tepsi mayası yapalım.
  • Dinlenen poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
  • 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için SEY MUTFAK Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*