Hamur İşi Tarifleri

Pamuk Gibi Yumuşacık Bazlama Tarifi

Pamuk Gibi Yumuşacık Bazlama Tarifi

Tarif Sahibi PRATİK YEMEK TARİFLERİKurs: Hamur İşleriMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

Pişirme Süresi

30

Malzemeler

  • Hamuru için;
  • 1 paket kuru maya (10 gr)

  • 1 yemek kaşığı toz şeker (20 gr)

  • 1 tatlı kaşığı tuz (8 gr)

  • 1 su bardağı ılık süt (200 ml)

  • 1 su bardağı ılık su (200 ml)

  • 4,5 su bardağı un (540 gr)

  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı (25 ml)

  • İç harcı için;
  • 4 tane havuç (600 gr)

  • 1 çay kaşığı tuz (4 gr)

  • Kaşar peyniri (200 gr)

  • Üzeri için;
  • Zeytinyağı


Yapılışı

  • Yoğurma kabına mayayı, toz şekeri, tuzu, sütü ve suyu alıp karıştıralım.
  • Unu ve zeytinyağını da ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 40 dakika dinlendirelim.
  • İç harcı için havuçları rendeleyelim. Uygun bir tavanın içine alalım ve tuzunu da ilave edip kavuralım.
  • Mayalanan hamurun havasını alalım ve 12 eşit bezeye bölelim. Her bir bezeyi merdane yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde açalım.

  • Daha sonra yarısına iç harcımızdan koyup üzerine kaşar peyniri serpelim. Hamurun diğer yarısını üzerine kapatıp kenarlarını parmaklarımızla bastırarak kapatalım.
  • Bütün hamurlar için aynı işlemleri tekrarlayalım ve yağsız tavada alt üst çevirerek pişirelim.
  • Piştikten sonra üzerlerine fırça ile zeytinyağı sürüp servis edelim.
  • Afiyet olsun!

  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için PRATİK YEMEK TARİFLERİ Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*