Pasta Lezzetinde Sütlü Kek Tarifi
Kurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk KolayPorsiyon
12
porsiyonHazırlık zamanı
25
Pişirme Süresi
35
Toplam Süre
60
malzemeler
- Keki için;
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
25 gr kakao (4 yemek kaşığı)
2,5 su bardağı un
- Kalıbı yağlamak için;
1 tatlı kaşığı tereyağı
- Üzeri için;
2 su bardağı soğuk süt
yAPILIŞI
- Keke başlamadan önce kullanacağınız kalıbı bir fırça yardımıyla iyice yağlayıp hazırlayın ve buzdolabına koyun.
- Keki için bir kaba yumurtaları ve şekeri alıp mikserle krema kıvamına gelene dek çırpın.
- Üzerine sıvı yağını, sütü ve elekten geçirdiğiniz tüm kuru malzemeleri ekleyip köpüğünü söndürmeden karıştırın.
- Hazırladığınız kek karışımını yağladığınız kaba boşaltıp önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirin.
- İlk 20 dakika fırının kapağını hiç açmayın, 20 dakika sonunda kürdan testi yaparak pişirin. Ortalama 35 dakikada pişecektir.
- Pişen kekin üzerine fırından çıkar çıkmaz buz gibi soğuk sütü dökün. Kek sütü çektikten sonra kalıptan çıkarın.
- Hazır olan keki istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.
